Historiske jødekager – nu også i vegansk udgave

Denne opskrift er en af de allerførste på jødekager og stammer fra kogebogen ’Kogebog for mindre Husholdninger’ i 1884. Kagerne indeholder ikke meget sukker, da det søde stads var en dyr vare før hen. Men ikke desto mindre smager de fantastisk 😉 Jeg har eksperimenteret med en vegansk udgave af disse jødekager, da min svigerinde… Fortsæt læsning af Historiske jødekager – nu også i vegansk udgave

Gem nogle pærer til lækre desserter i efteråret

Bytte bytte købmand Vi har et godt naboskab, her i vores lille vænge. Det gode naboskab omfatter at vi giver lidt at den overskydende høst til hinanden. Vi fik nogle lækre pærer fra naboens træ, som jeg ville gemme til desserter til at forkæle efterårets gæster med. Pærer er desværre en lidt overset frugt, og… Fortsæt læsning af Gem nogle pærer til lækre desserter i efteråret

Krydderurter forsøder den kolde tid

Det er ved at være den tid på året, hvor man skal tænke på at konservere de friske krydderurter fra haven 🙂 Vi har en del krydderurter i krukkerne som skal gemmes til vinteren. Her er nogle ideer til hvordan urterne kan bruges til konservering. Myntesukker Myntesukker smager ikke kraftigt af mynte. Myntesmagen bliver stærkere,… Fortsæt læsning af Krydderurter forsøder den kolde tid